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野菜で元気！ベビー&ママ、パパのベジメニュー

目にも楽しいカラフル野菜がおいしい季節。ベビーにもいろんな野菜の味を体験させてあげたいですね。今回は、同じ野菜を使って作る大人レシピ&ベビー向けレシピをご紹介。さわやか&栄養たっぷりな旬の野菜を食べて、家族みんなで夏バテを吹き飛ばしましょう！

調理/ほりえさわこ先生　撮影/千葉 充（本誌写真室）

  • ※ゴックン期は5〜6カ月ごろ、モグモグ期は7〜8カ月ごろ、カミカミ期は9〜11カ月ごろ、パクパク期は1才〜1才6カ月ごろの赤ちゃんが対象です。
  • ※小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200ml、電子レンジは600Wが目安ですが、機種によって加減してください。
  • ※BFはベビーフードの略です。
  • ※材料は特に表記がない場合は1回分です。
  • ※離乳食は、あまり少量で調理しづらい場合、下処理の段階の分量は多めになっているものがあります。残った材料は、大人レシピに使うなどしてください。

トマト

大人向け　トマトカップ

かぼちゃ

大人向け　パンプキンスープ

にんじん

大人向け　にんじんとくるみのサラダ

モロヘイヤ

大人向け　ネバネバそうめん

玉ねぎ

大人向け　玉ねぎのコーンかき揚げ

パプリカ

大人向け　パプリカのアンチョビガーリックソース

出展/『Baby-mo』2008年9月号


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