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 ベビー > 妊娠・出産 > 1週間夕食バランスレシピ

ニンプさんの献立のお手本見せます!1週間夕食バランスレシピ

妊娠中は特に栄養をしっかりとりたい。でも、何をどのぐらい食べればいいのかがわからない妊婦さんも多いよう。そんな妊婦さん向けに、1週間分のレシピ例を紹介! 献立を考えるときの目安にしてください。

※材料は、特記のあるもの以外は2人分です(栄養価は1人分の計算です)。

栄養指導/上田玲子先生(管理栄養士・栄養学博士)

レシピ考案・調理/ 高橋恵子先生(TeTe Dining Gallery主宰)

妊娠中の1日分の栄養摂取基準

(30〜49才、活動レベル?〈低い〉、妊娠中期の場合。18〜29才は、カロリーをプラス50Kcalに) カロリー1,800〜2,000kcal 塩分8g未満 カルシウム600〜2,300mg 鉄分16.5〜19.5mg 葉酸440〜1,000μg

カロリーはとりすぎてもよくないけれど、少なすぎるとおなかの赤ちゃんが将来、生活習慣病にかかる率が上がるという指摘があるので注意。カルシウム、鉄分、葉酸はそれぞれ含有量が多い食品を知り、料理にプラスして。塩分は、しょうゆやみそなど日常的に使う食材にも多く含まれるので、とりすぎに気をつけましょう。数日〜1週間程度で栄養の帳尻が合えばOKです。

月曜日

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出典/『Pre-mo』2008年5月号


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