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| [かぶとのサンドイッチ] |
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大人用は、マーガリンは多めに塗り、他のおかずの盛り付けが終わってから最後に1を挟むと、汁気がきれてよりしみません |
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 カニ缶をほぐし汁を捨て、バジルソルトとマヨネーズでしっかり味つけしておく。
 子ども用は、パン1枚にジャムを塗り、もう1枚のパンではさむ。大人用は、パン2枚にマーガリンを塗り、1をのせ、残りのパンではさむ。
 2を1/4の三角形に切り、かぶとをイメージしてプチトマトと絹さやをパンの上に盛りつける。 |
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| [こいのぼりのオムレツ] |
子ども用は卵1個をといて、塩、こしょうをする。大人用は卵2個をといて、Aをいれる。
油をひいたフライパンをよく熱し、子ども用の卵液を流す。少し固まってきたら、かきまぜてふわふわな状態でまとめる。同様に大人用の卵も焼き、最後にチーズを入れてまとめる。
ケチャップとソースを1：1で混ぜ、こいのぼりの模様を書いて盛りつける。 |
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| [豆腐と鶏肉のハンバーグ] |
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炒めた玉ねぎの上にラップを敷き、保冷剤をのせると早く冷ませます
じゃがいものサラダ用に少しとりわけておく |
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豆腐は薄く半分に切って塩を振り、ラップをかけてレンジで2分ほど加熱し、水分を抜く。荒熱がとれたらさらにガーゼで水分を絞っておく。
玉ねぎをみじん切りにし、炒めて冷ましておく。
1、2、鶏ひき肉、しょうがを入れよく練り、塩、こしょうを振る。
 3にBを入れてさらに練り、子ども用は70g、大人用は180gの大きさでまるめる。
 4を焼く。強火で両面を1分、その後弱火で4分、最後に強火で1分程度。 |
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| [じゃがいもサラダ] |
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玉ねぎのみじん切りはハンバーグの材料から、きゅうりはちくわの太刀の材料から分けて使うといいです |
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じゃがいもを6〜8等分に切り、塩ゆでする。
ゆであがったら、ゆで汁を捨て鍋を火にかけ水気を蒸発させる。
じゃがいもが冷めたら、Cを混ぜる。 |
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| [こいのぼりウインナー] |
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ウインナーに火が通ると、切った端がはねて鯉のように |
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ウインナーの片端に3〜4カ所、切りこみを入れて焼く。 |
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| [ちくわの太刀] |
| ちくわの穴に、拍子切りしたチーズときゅうりをそれぞれ詰め、皿に立てて盛りつける。 |
