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| ベビー > 赤ちゃん > 離乳食の基本とレシピ > 覚えて楽チン!取り分け離乳食 > 離乳食取り分け3大原則 |
覚えて楽チン!取り分け離乳食
離乳食作りも、1回食の頃はともかく、2回食3回食となるとけっこう大変。
大人の食事と別に作るとなると、1日6回キッチンに立つなんてことにも!?
大人メニューからの取り分けテクで離乳食作りはグッと簡単に。基本を覚えれば、あとはアイデア次第でメニューのバリエが広がります。
※ゴックン期(5〜6ヵ月頃)、モグモグ期(7〜8ヵ月頃)、
カミカミ期(9〜11ヵ月頃)、パクパク期(1歳〜1歳3ヵ月頃)
※BFとは、ベビーフードのことをさしています。
大人メニューをそのままあげるのはNG!基本となる3つの原則を守りましょう。
1)食べてOKの素材を
赤ちゃんの成長段階により、食べてはいけない素材が。消化機能の発達にあわせ、徐々に食べられる素材が増えていきます。取り分けする際には、最初に素材がOKかどうかの確認を。
2)使用調味料をチェックして
モグモグ期までは調味料を使わずに作るため、取り分けするなら味のついていないものを選んで。カミカミ期からも薄味を基本にし、味の濃いものを取り分けする際には薄くする工夫を。
3)進み具合にあわせた形状に
どんなときでも、離乳食の進み具合にあわせた形状にして与えます。外食先で取り分けるなら、すり鉢つきの離乳食専用食器や離乳食ばさみなどがあると便利です。
取り分けしたものの味を薄くしたり、食べやすくしたり。
プラスするのに便利な素材なので、常備しておきましょう。
おかゆ
各期でオールマイティに使える主食素材。パサパサして食べにくいものも、これにからめればグッと食べやすくなります。
マッシュポテト
お湯で溶くフレーク状のものを用意しておくと、いつでも使えて便利。汁物に振り入れ、スプーンですくいやすくしたりも出来ます。
豆腐
のどごしがよく、湯通ししてそのまま食べさせられるので、取り分けた素材をあえて食べやすくするのに重宝します。
卵
細かく刻んだ取り分け素材を混ぜて、ふわふわのスクランブルエッグにし、
モグモグ期以降に。栄養価UPにも一役買います。
トマト
つぶしてそのまま使える便利な野菜。ケチャップ味の濃い取り分け素材に混ぜて、味を薄くするときにも使えます。
ヨーグルト
マヨネーズ味の取り分け素材ならこれで薄味に。青野菜と相性がよく、そのまま使えるので便利。プレーンタイプを使用して。
BF
ボリュームアップや味つけ、栄養価アップなど、取り分けた素材と組み合わせれば、メニューのバリエが広がります。
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